Teig | Quarkfüllung | ||
| 300 g | Mehl | 500 g | Quark |
| 200 g | Zucker | 250 g | Zucker |
| 200 g | Butter | 250 g | Sahne (oder Buter) |
| 1 - 2 | Eier | 3 | Eier |
| 50 g | Kakao | 1 | Vanillezucker |
| 1/2 | Backpulver | 1 | Puddingpulver |
Den Teig in zwei Hälften teilen, ein Teil in die Form drücken,
zweiter Teil in Streusel gerupft über die Quarkfüllung.